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听过「侍肉师」吗?快来看看超客制的春节礼盒

约稿员 快讯 2020-01-20 142 0

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汇流新闻网记者胡照鑫、李盛雯/台北报导

还在为过年送礼伤透脑筋,不知道要如何传达由衷谢意吗?不妨参考这个顶级肉品限量新年礼盒,由专业侍肉师的推荐或根据预算自选1至3层礼盒组合,根据每一款肉品特色,透过刀法、厚度及烹饪方式的结合,量身打造专属口感。

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限量50组的2020新年御节RÒU三层组礼盒,内含推荐三种顶级肉品,有霜降比例均匀且肉质等级A5的宫崎牛纽约客火锅片、口感紧致滑顺的宫崎牛肩小排火锅片、号称猪肉界劳斯莱斯的西班牙伊比利黑猪梅花火锅肉片。

业者指出,这份礼盒提供客制化服务,消费者能经由店内专业侍肉师的推荐,或事根据预算自选1至3层的礼盒组合。侍肉师皆经过层层严格的训练及拥有专业筋膜修切技术,针对不同的烹调需求,侍肉师会贴心的替客人分切肉品及去油;喜爱多汁牛排的人,则能客制有厚度的牛排,吃起来口感更加丰腴鲜嫩。

年节期间,亲朋好友总是相约庆祝新的一年,业者针对想要举办年末聚会活动的宾客,提供专业侍肉师到府的服务。其中最吸睛的为现场顶级火腿开腿秀,除了能现场直接品味来自义大利、西班牙等的现切火腿,专业侍肉师也会示范如何针对火腿不同的部位,从开腿下刀的角度到切割的技巧各有诀窍,并分享更多关于肉品的知识与故事,增添更多派对趣味。

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